王承明，男，1964年10月生，博士后，现任华中农业大学生物质能研发中心副主任，食品科学技术学院食品化学与分子生物学系副主任。 地 址：湖北省武汉市洪山区狮子山街1 号 邮 编：430070 电 话：027-87286922 E-mail:cmwang@mail.hzau.edu.cn (一) 学习与工作经历 1987、1990年在武汉大学化学系分析化学专业分别获理学学士、理学硕士学位。1999年东渡日本福井大学攻读博士学位和访问研究工作，获物质工学博士。期间受到国际著名分析化学专家、国际学术核心期刊《Electrochemistry Communication》编委 Koichi Aoki教授的指导。2004年初回国在华中农业大学工作，并进入博士后工作站工作。 (二) 社会兼职 现任湖北省留学回国人员联谊会理事。武汉市食品安全咨询委员会副主任、食品化学组组长。 (三) 获奖情况 获湖北省第七届自然科学优秀学术论文二等奖，第十一届中国色谱学术会议优秀论文奖（共10篇）。校科研成果一等奖、二等奖，校首届多媒体课件三等奖、校首届规范课程教学工作计划优胜奖。 (四) 参加国内外重大学术会议（交流）情况 The 40th anniversary Conference of Hokuriku electrochemistry society，Japan. The 39th anniversary Conference of Hokuriku electrochemistry society，Japan. Proceedings of third Beijing conference and exhibition on instrumental analysis. The academic intercourse and symposium on food antibiotic detection of China and EU. the 12th International Rapeseed Congress〉. 全国色谱学术报告会。 全国高校有机分析教学与学术讨论会等。 (五) 主要承担的科研项目 研究工作主要以分析化学等化学手段、物理手段和生化技术研究食品安全、食品品质控制、菜籽加工综合利用和生物柴油等食品加工。分析对象研究有食物复杂多组分的分析、食物复杂体系的研究等。分析技术和方法研究有色谱分析，电化学分析，光及光谱分析，显微分析，图像解析等。承担和参与过多项国际、国家及省部级课题。主要承担的科研项目如下： 生物柴油新技术的研究与开发，湖北省科技攻关。 聚苯乙烯磺酸乳液中二茂铁的电化学相互作用，教育部。 有机磷和氨基甲酸酯农药的快速检测，农业部。 土霉素在草鱼中的代谢与毒活性，中国博士后科学基金。 菜籽粕加工技术及成套设备研究与开发，湖北省“十一五”重大科技攻关。 二万吨油菜饼粕深加工生产线关键技术研究与示范，湖北省“十一五”重大科技攻关。 菜籽粕深加工成套设备及产业化研究，省农业厅农业板块基地建设。 聚苯乙烯磺酸乳液复杂体系的电化学研究，日本自然科学基金。 高分子大环化合物色谱固定相的气相色谱研究，国家自然科学基金。 (六) 出版专著 主编《食品标准与法规》教材。 (七) 教学工作 主讲 “仪器分析”、“分析化学”、“ 食品营养学”、“食品法典”、“食品标准与法规” “化工基础”、“文献检索”的研究生和本科生课程。参加研究生“仪器分析”优质课程建设，参加研究生Flash平台仪器分析教学软件研制教改项目。 (八) 人才培养 协助培养博士5名，培养硕士15名。 (九) 发表论文等 在国际核心期刊Anal. Chem.、Langmuir、 J. Electroanal. Chem.、J. Food Processing & Preservation和国内《分析化学》、《高等学校化学学报》、《分析科学学报》、《色谱》、《化学试剂》等期刊发表学术论文近30篇，其中SCI收录6篇，最高影响因子5.25，累计影响因子15.0以上。鉴定成果：油菜籽直接转化生物柴油技术研究，湖北省科技厅组织技术鉴定。活性多糖的制备及应用基础研究，湖北省科技厅组织技术鉴定。