考前营养建议：火锅、卤菜无需特别忌口

高考前应该怎么吃?重庆高级营养师王洪玲建议：考生可少食多餐，但都不能过饱。中、晚餐要有瘦肉和2个素菜，以清淡为主。早餐最好不吃白粥，因为不抵饿且营养不够。而重庆市中医院主任中医师王竹行提示，临近考试，家长不宜动孩子的奶酪，对孩子的饮食做明显调整，卤菜、火锅虽然不是养生美食，但也用不着这几天改，以免让孩子吃出精神压力，弄巧反拙。Q1：夜宵应该怎么吃?

对于那些爱吃火锅、凉菜和卤菜的考生，王洪玲认为家长不需要完全阻止，但注意找干净卫生的餐馆就餐。此外，可以让孩子餐后再喝一、两勺醋，可以杀菌开胃。

王洪玲认为，考生吃夜宵是可以的，但应为易消化、吸收、不油腻的食物，如牛奶、面条、粥、抄手等，切忌摄入过量动物性食品，这样会使大量未被消化的食物滞留在胃中，影响孩子的睡眠。

Q2：天气热没胃口怎么办?

王竹行认为，高考期间如果天气炎热，考生可以多吃一些诸如苋菜等含纤维素多的蔬菜，主食应以稀饭、烂面条等为主，以促进胃肠道的蠕动。而荤食则以汤类为好。另外，注意补充水分，出汗多的还要注意补充盐分。

不过，不能为了消暑而下猛料，西瓜、冷饮、凉茶之类的偏寒的食物最好不吃，可以泡些金银花、菊花等清热解暑的饮品解渴。如果吃饭没有胃口，平时可以买些新鲜的山楂干冲泡开水喝。

Q3：熬夜复习怎么补?

王竹行建议，当孩子感到累时，可以让他吃一些腰果、杏仁、核桃，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗。

Q4：考试期间怎么提神?

许多家长喜欢用西洋参、人参等给孩子提神。对此，王竹行认为正常情况下，人参和西洋参是用在久病重病的成年人身上，不适用于青少年。如果孩子考试前觉得身体特别疲劳，可以在考试当天早晨，用切片的西洋参泡开水喝也无妨。