培养目标：面向21世纪，面向国民经济生产一线，德、智、体、美全面发展，思想政治道德素质、知识和能力结构适应改革开放、社会主义现代化建设、社会主义市场经济要求的应用型高级工程技术人才。培养学生系统掌握现代生物学、生物技术及产业化的基本科学原理、基本技能、工艺技术过程和工程设计等基础理论，具备“厚基础、宽口径、高素质、强适应”的特点，能够在生物工程领域从事产品过程设计、生产与管理，新技术/产品研发的工作。主要课程：有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、工程制图、发酵工程与设备、生物分离工程、生物工艺学、生物制药工艺学、药理学、细胞生物学、分子生物学、酶工程、细胞工程、基因工程等。