[培养目标] 培养掌握数学、物理、化学、工程学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能够胜任生物工程领域设计、生产、管理和研发的高级应用型人才。
[主干课程] 高等数学、大学物理、化学、化工原理、工程制图、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、生物分离工程、酶工程、发酵工程、发酵工程设备等。
[就业方向] 毕业生主要在医药、发酵工程和生物制品等企事业从事技术开发、生产管理和行政管理等工作，三分之一可以继续攻读硕士研究生。