三亚城市职业学院是经海南省人民政府批准、国家教育部备案，面向全国招生的全日制普通高等院校。学院坐落在素有“东方夏威夷”、“中国度假天堂”美誉的国际旅游岛海南省三亚市，校园环境优美、建筑别具特色，毗邻三亚湾、大东海、亚龙湾、海棠湾一线海景等风景名胜，是理想的学习生活之地。
学院成立于2001年，是三亚市第一所高校，现有旅游管理系、经济管理系、城市管理系，开设旅游类、经济类、信息类、应用语言类等17个专业。学院依托北京法政集团的国际教育优势，创新人才培养模式，打造自主品牌，努力形成旅游业与酒店业管理咨询与服务中心、烹饪业管理咨询与服务中心，三亚旅游、酒店、烹饪业人才培养培训基地，探索建设规模适度、结构合理、特色鲜明的海岛特色高职院校和国际化教育产业基地，满足区域发展高标准、高素质的需求。
学院秉承“科学发展观”，在新时代开拓创新、与时俱进，优化升级学院的产业结构调整转型，实现资源优化配置，同时以规模化、国际化发展作为新的战略目标。广纳贤才，追求卓越，科学决策、创新发展、科学管理、勤勉工作，开创学院美好未来。